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MADREPERLA Bistrot

5.00
•
1 reviews
Bistrot, Restaurant
•
€€
•
Trieste

MADREPERLA Bistrot is a restaurant located in Trieste, Italy, in the heart of the historic center within the Friuli Venezia Giulia region, close to the picturesque waterfront. This Italian restaurant offers a refined interpretation of traditional Italian and Mediterranean cuisine, making it an appealing choice for those seeking a restaurant in Trieste that combines local culinary heritage with a contemporary bistrot concept. Its proximity to the sea enhances its identity as a Trieste Coast restaurant, ideal for a relaxed and atmospheric local dining experience.

The atmosphere is intimate and elegant, with a setting that reflects the charm of the surrounding old town while incorporating modern design elements. The environment is welcoming and versatile, suitable for both romantic dinners and casual meals in a refined context. Service is attentive and professional, focused on ensuring a smooth and enjoyable dining experience. The cuisine emphasizes high-quality ingredients and seasonal inspiration, expressing the essence of traditional Italian flavors with a contemporary touch. MADREPERLA Bistrot stands out as a local dining experience in Friuli Venezia Giulia, appreciated for its authentic character, central location, and harmonious blend of style and hospitality.

Restaurant type icon
Bistrot, Restaurant
address icon
Via della Madonna del Mare, 2/E, 34124 Trieste TS
Open on map link icon
clock icon
Sunday 11:00-14:30
Monday Closed
Tuesday 19:00-22:30
Wednesday 19:00-22:30
Thursday 12:00-14:00, 19:00-22:30
Friday 12:00-14:00, 19:00-22:30
Saturday 12:00-14:00, 19:00-22:30
type icon
Seafood, Italian, Mediterranean
price icon
€€

Suggested for

Pet Friendly
Good for Families
Children Friendly

Reviews

star 5.00
1 reviews
Food
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Service
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Ambience
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Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
GCC
gaetano
27 set 2026
Food
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Service
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Ambience
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Price
5
Specialità Eleganza, qualità e un servizio impeccabile
Un’esperienza davvero eccellente al Madreperla Bistrot. L’ambiente è elegante, minimal e molto curato, con un’atmosfera piacevole che accompagna perfettamente la proposta gastronomica. Eravamo in otto persone e, nonostante avessimo scelto portate tutte diverse, il servizio è stato impeccabile: preciso, puntuale e perfettamente coordinato, con tutti i piatti serviti contemporaneamente. Un’attenzione non scontata e indice di grande professionalità. La cucina ci ha conquistati per la qualità delle materie prime, l’equilibrio dei sapori e la splendida presentazione dei piatti. Ogni portata è risultata curata nei dettagli, sia dal punto di vista estetico sia, soprattutto, nel gusto. Servizio attento e professionale, cucina di livello e ambiente raffinato senza risultare eccessivamente formale. Un’esperienza che ha soddisfatto pienamente tutti e otto i commensali. Assolutamente consigliato e da ripetere quando torneremo a Trieste.